Caso DryAged Master 125 [21/154] Bedienung

5.2 Bedienung

1. Bitte reinigen Sie das Gerät vor dem Gebrauch (siehe „Reinigung und Pflege“)

2. Taste betätigen, um das Gerät einzuschalten

3. Schalten Sie anschließend das UV Licht für mindestens 2 Stunden ein, um den

Innenraum zu entkeimen.

Dafür die Taste drücken.

4. H2O Speicher

300 ml Trinkwasser je H2O Speicher einfüllen bevor Sie Fleisch ins Gerät geben.

Entfernen Sie vorher die Plastik-Verpackung.

► Wenn die angezeigte Luftfeuchtigkeit im Reifeprozess nicht mit der gewünschten

Einstellung übereinstimmt, müssen Sie bei zu niedriger Luftfeuchtigkeit den H2O-

Speicher nochmals anfeuchten.

5. Temperatur und Luftfeuchtigkeit einstellen:

Wechseln Sie mit der Taste zwischen der Einstellung und Anzeige der

Temperatur oder Luftfeuchtigkeit

Einmal die Taste drücken, dann blinkt die Anzeige der Temperatur im Display

und die Temperatur lässt sich von 2-14 °C in 1°C Schritten anpassen.

Zweimal die Taste drücken, dann blinkt die Anzeige der Luftfeuchtigkeit im

Display und die Luftfeuchtigkeit lässt sich von 50-85% in 1 % Schritten anpassen.

Wenn Sie innerhalb von 3 Sekunden keine Einstellung vornehmen, dann behält das

Gerät die bisherigen Einstellungen bei.

Das Gerät kehrt automatisch wieder zur Anzeige der Temperatur zurück.

► Das Fleisch erst in den DryAger hängen/ legen, wenn das Gerät die gewünschte

Temperatur erreicht hat.