Siemens EP618HB21E [15/24] Рекомендации по приготовлению блюд

Siemens EP618HB21E [15/24] Рекомендации по приготовлению блюд
13
Газовая
конфорка
Очень большое
и большое пламя
Среднее
пламя
Малое
пламя
КонфоркаWOK Кипячение,
варка,жарение,
тушение,паэлья,
блюдаазиатской
кухни(WOK)
Разогреваниеиподдержание
готовыхблюдиполуфабрикатов
втепломсостоянии
Конфорка
повышенной
мощности
Эскалоп,биф
-
штекс,омлет,
жарениевофри
-
тюре
Рис,бешамель,
рагу
Приготовление
напару:рыба,
овощи
Конфорка
стандартной
мощности
Картофель
напару,свежие
овощи,густой
суп(айнтопф),
макаронные
изделия
Разогреваниеиподдержаниев
тепломсостоянииготовыхблюд,
приготовлениеделикатесов
Экономичная
конфорка
Варка:тушеные
блюда,молочная
рисоваякаша,
карамель
Разморажива-
ниеимедленная
варка:бобовые,
фрукты,
замороженные
продукты
Растаплива-
ние:сливочное
масло,шоколад,
желатин
Рекомендации
по приготовлению
блюд