EXITEQ EXO-104 Инструкция по эксплуатации онлайн [13/20] 655795

EXITEQ EXO-104 Инструкция по эксплуатации онлайн [13/20] 655795
13
Установка
переключателя
выбора режима
Пищевой продукт, который
будет приготовлен
Вес (в
кг)
Положение
полки
тепловой
обработки от
дна
Длительность
разогрева (в
минутах)
Установка
переключателя
термостата
Время
приготовлени
я (Минуты)
1. Верхний и
нижний нагрев
Утка
1
3
15
200
65-75
Жареная телятина или говядина
1
3
15
200
70-75
Жареная свинина
1
3
15
200
70-80
Бисквиты (песочное тесто)
-
3
15
180
15-20
Пироги
1
3
15
180
30-35
2. Верхний нагрев
Обжаривание пищевых
продуктов для
совершенствования тепловой
обработки
-
3/4
15
220
-
3. Гриль
Морской язык и каракатица
1
4
5
Max
8-10
Кебабы с кальмаром и
креветками
1
4
5
Max
6-8
Филе трески
1
4
5
Max
10
Жаренные овощи
1
3/4
5
Max
10-15
Телячий бифштекс
1
4
5
Max
15-20
Котлеты
1
4
5
Max
15-20
Гамбургеры
1
4
5
Max
7-10
Макрель
1
4
5
Max
15-20
Зажаренные сэндвичи
-
4
5
Max
2-3
С вертелом (там, где он есть)
Телятина на вертеле
1,0
-
5
Max
80-90
Цыпленок на вертеле
1,5
-
5
Max
70-80
Молодая баранина на вертеле
1,0
-
5
Max
70-80
Цыплята - гриль
1.5
3
5
200
55-60
Каракатица
1.5
3
5
200
30-35
4. Гриль с
Вентилятором
С вертелом (там, где он есть)
Телятина на вертеле
Цыпленок на вертеле
Цыпленок (на вертеле) + жареная
картошка
Молодая баранина на вертеле
1,5
2,0
1,5
1,5
2
5
5
5
5
5
200
200
200
200
200
70-80
70-80
70-75
70-74
70-80
5. Выпечка
Пироги
0,5
3
15
180
20-30
Фруктовые торты
1
2/3
15
180
40-45
Фруктовое печенье
0.7
3
15
180
40-50
Пористое печенье
0.5
3
15
160
25-30
Фаршированные блины (на 2
полках)
1.2
2-4
15
200
30-35
Маленькие торты (на 2 полках)
0,6
2-4
15
190
20-25
Сырные слойки (на 2 полках)
0,4
2-4
15
210
15-20
Слойки с кремом (на 3 полках)
0,7
1-3-5
15
180
20-25
Бисквиты (на 3 полках)
0,7
1-3-5
15
180
20-25
Безе (на 3 полках)
0,5
1-3-5
90
180
6. Разморозка
Замороженные продукты
Замечание: времена приготовления приблизительны и могут изменяться согласно персональному вкусу. При тепловой обработке с использованием
гриля или гриля с вентилятором противень для сбора капель должен всегда помещаться на 1 полку духовки от дна.

Содержание

Скачать