ATESY Регата ТВ-900-1240-02-К [10/24] Техническое обслуживание

1) Заполнить ванночку водой. Для ускорения выхода витри-

ны на рабочий режим рекомендуется наливать в ванночку

горячую воду.

2) Установить рабочие емкости.

3) Включить изделие выключателем на пульте управления.

Поворотом ручек терморегуляторов установить необходи-

мую температуру.

2.3.3 После нагрева воды в ванночке, рабочие емкости напол-

нить продуктами. Включить керамические инфракрасные

излучатели и светодиодный светильник для подсветки про-

дуктов при помощи выключателей, расположенных на П-

образной полке. При необходимости регулирования влаж-

ности в рабочей зоне, чтобы не допустить пересыхание

продуктов, использовать перемещение ползунков в перего-

родках ванны.

2.3.4 После окончания работы:

1) Установить выключатели изделия в положение «0».

2) Установить ручки терморегуляторов в положение «0».

3) Отключить витрину от сети.

4) Дать воде остыть до температуры не выше 50°С, слить её.

5) Вынуть ёмкости, собрать со дна ванны крупные частицы

пищи, протереть поверхности ванны и ванночки сухой тка-

нью.

3 Техническое обслуживание

3.1 Все работы по обслуживанию выполняются при отключен-

ных от электрической сети изделиях.

3.2 Работы по обслуживанию выполняются только квалифици-

рованными специалистами.

3.3 Ежедневно, в конце работы необходимо произвести тща-

тельную очистку изделий от остатков пищи, конденсата, жира и др.

Используйте для этого стандартные безабразивные средства очистки.

После очистки изделий протрите все поверхности сухими тканями. Об-

ращайте внимание не только на чистоту изделий, но и на состояние по-

ла вокруг них, так как наличие жидкости или жира на полу – это путь к

травматизму.

3.4 Техническое обслуживание и ремонт изделий осуществляет-

ся по следующей структуре ремонтного цикла:

ФК.31-02.000.000 РЭ изм. 00 10