Polaris PBM 1501D Инструкция по эксплуатации онлайн [35/41] 86762

Хлеб опал по бокам и

влажный снизу

• Возможно, вы оставили хлеб в форме после завершения процесса выпечки на длительное время.

Извлекайте хлеб из устройства сразу же по окончании процесса выпечки.

Дребезжат лопасти для

замешивания теста

• Убедитесь, что лопасти для замешивания теста установлены в форму для выпечки надлежащим

образом.

В процессе выпечки ощу-

щается запах горелого.

Из отверстия для пара идет

дым.

• Возможно, на нагревательный элемент просыпаны ингредиенты.

В процессе замешивания небольшое количество муки, изюма и т.д. могло попасть в пекарную камеру.

Извлеките данные ингредиенты сразу же после остывания устройства.

Лопасти для замешивания

теста застряли в хлебе при

попытке извлечь хлеб из

хлебопекарной формы

• Тесто слишком жесткое.

Дайте хлебу полностью остыть перед тем, как извлечь из него лопасти для замешивания теста. Не-

которые виды муки впитывают больше воды; попробуйте в следующий раз использовать на 10-20 мл

воды больше.

• Под лопастями для замешивания теста накапливается слой.

Очищайте лопатку для замешивания после каждого использования.

Корка сморщенная и

становится мягкой после

остывания хлеба.

• Пар, скопившийся в хлебе, после выпечки достигает корки и размягчает ее.

Попробуйте использовать на 10-20 мл воды меньше, чтобы снизить количество пара.

Как добиться, чтобы корка

была хрустящей?

• Чтобы добиться хрустящей корки, можно использовать программу «ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ» или вы-

брать ТЕМНЫЙ цвет корочки.

Не получается отрезать

ровные куски

• Хлеб еще слишком теплый.

Перед разрезанием хлеба, дайте ему полностью остыть на решетке.