Sencor SFD 1309BK [6/14] Электросушилка для овощей и фруктов
![Sencor SFD 1309BK [6/14] Электросушилка для овощей и фруктов](/views2/1093026/page6/bg6.png)
RU-6
RU
Электросушилка для овощей и фруктов
SFD 1309BK
Copyright © 2014, Fast ČR, a.s. Revision 03/2014
Несколько советов для приготовления растворов:
• Ананасовый или лимонный сок предназначен для уменьшения потемнения. Фрукты нарежьте прямо
всок. Приблизительно через 2 минуты фрукты вытащите иположите на плата для сушки. Фрукты также
можете окунать в мед, приправы, лимон, апельсиновый сок или для получения приятного аромата
посыпать их кокосом. Используйте свою фантазию ипроготовьте себе свой собственный ароматический
раствор.
• Бисульфат натрия (гидрогенсернистокислий натрий): растворите 1 чайную ложку бисульфата натрия
в1,13 литра воды. Проготовленные фрукты окунайте 2 минуты вэтом растворе. Этим воспрепятствуете
потере витамина Сисохраните яркую окраску.
Бисульфат натрия можно купить ваптеке.
• Раствор пищевой соли.
• Раствор аскорбиновой кислоты или лимонной кислоты. Также может быть использована обыкновенно
продаваемая антиокислительная смесь содержащая аскорбиновую кислоту, но часто она не так
эффективна как чистая аскорбиновая кислота.
Фрукты могут быть предварительно сварены на пару, однако уних может произойти размягчение, которое
затрудняет их последующую переработку.
Предварительная варка всиропе помогает сохранить цвет яблок, абрикосов, инжира, нектаринов, персиков,
груш ислив. Вокончательной переработке фрукты будут более сладкие.
Фрукты сжесткой кожурой (виноград, сушенные сливы, сливы, черешня, инжир инекоторые ягодообразные
плоды), для легкого растрескивания кожуры, можно предварительно сварить вводе. Это даст возможность
влаге во время сушки быстрее попасть на поверхность фруктов.
Перед проведением сушки продуктов необходимо удалить из них чрезмерную влажность, положив продукты
на чистые бумажные салфетки. Плата для сушки должны быть покрыты слоем продуктов рокомендованной
толщины (см. табличку). Во избежание прилипания отдельных ломтиков продуктов, постелите в случае
необходимости на плата для сушки тонкое полотно (марлю).
Количество продуктов на одну сушку не должно превысить ¾ поверхности каждого плата и ломтики не
должны быть толще, чем 0,6 см.
ВОЗОБНОВЛЕНИЕ СУШЕННЫХ ПРОДУКТОВ ВПЕРВОНАЧАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ
Все сушенные продукты не обязательно должны возобновить свое первоначальное состояние. Особенно
фрукты в сушенном состоянии. По сравнению с ними, большинство видов овощей после возобновления
первоначального состояния бывает вкуснее. Для возобновления первоначального состояния овощей для
варки, их достаточно помыть вчистой воде ипосле этого вложить вхолодную, несоленную воду иприкрыть.
По возможности овощи оставьте намачивать приблизительно 2-8 часов, после этого варите вводе, которой
пользовались для намачивания. Вслучае необходимости добавьте больше воды. После того, как вода закипит,
понизите температуру и варите на медленном огне, пока овощи не будут готовы. К концу варки можете
также добавить соль, которая замедлит возобновительный процесс. У свежих продуктов, в результате их
предварительной варки, уменьшается аромат. Для возобновления первоначального состояния овощей,
напр., морковки, используйте для замачивания холодную воду. Сушенные продукты могут быть возобновлены
намачиванием, варкой или комбинированием обоих этих способов, после возобновления они будут
похожими на свежие. Сушка не избавляет продукты от бактерий, грибков иплесени. Если продолжите процесс
замачивания при комнатной температуре, они будут восприимчивые кпорче. Если замачиваете сушенные
фрукты или овощи более чем 1-2 часа, поставьте посуду вхолодильник.
Для того, чтобы продукты не потеряли пищевую ценность, используйте при приготовлении разных рецептур
воду из замачивающего раствора. У одной чашки сушенных овощей после возобновления бывает объем
приблизительно 2 чашки. Для замены удаленной влажности во время сушки, залейте овощи холодной водой
изамачивайте их от 20 минут до 2 часов. После этого залейте овощи кипящей водой. После того, как вода
закипит, понизите температуру иоставьте кипеть на медленном огне.
Содержание
- Электросушилка для овощей и фруктов 1
- Sfd 1309bk 2
- Содержание 2
- Электросушилка для овощей и фруктов 2
- Sfd 1309bk 4
- Правила по безопасности для электросушки sencor sfd130a 4
- Электросушилка для овощей и фруктов 4
- Sfd 1309bk 5
- Предварительная обработка 5
- Принцип сушки 5
- Рабочий процесс 5
- Электросушилка для овощей и фруктов 5
- Sfd 1309bk 6
- Возобновление сушенных продуктов в первоначальное состояние 6
- Электросушилка для овощей и фруктов 6
- Sfd 1309bk 7
- Сушка 7
- Электросушилка для овощей и фруктов 7
- Sfd 1309bk 8
- Замена плат для сушки 8
- Помните 8
- Упаковка и хранение 8
- Электросушилка для овощей и фруктов 8
- Sfd 1309bk 9
- Рецепты 9
- Электросушилка для овощей и фруктов 9
- Sfd 1309bk 10
- Табличка рекомендованного времени сушки фруктов 10
- Электросушилка для овощей и фруктов 10
- Sfd 1309bk 11
- Табличка рекомендованного времени сушки овощей 11
- Электросушилка для овощей и фруктов 11
- Sfd 1309bk 12
- Электросушилка для овощей и фруктов 12
- Sfd 1309bk 13
- Технические характеристики 13
- Уход и очистка 13
- Электросушилка для овощей и фруктов 13
- Sfd 1309bk 14
- Инструкции по утилизации использованного упаковочного материала 14
- Инструкции по утилизации электрического и электронного оборудования 14
- Электросушилка для овощей и фруктов 14
Похожие устройства
- Philips SA5MXX04PF/97 Инструкция по эксплуатации
- Sencor SFD 1305BK Инструкция по эксплуатации
- Sony MHC-ECL5//C Инструкция по эксплуатации
- Sencor SFD 1209WH Инструкция по эксплуатации
- Pioneer FH-X360UB Инструкция по эксплуатации
- Iconbit HMP507 HDMI Инструкция по эксплуатации
- Sencor SFD 1205WH Инструкция по эксплуатации
- Pioneer MVH-160UI Инструкция по эксплуатации
- Iconbit HMP805 HDMI Инструкция по эксплуатации
- Sencor SFD 135E Инструкция по эксплуатации
- Vector HX 5.0 Инструкция по эксплуатации
- Iconbit XDS4403D Инструкция по эксплуатации
- Sencor SFD 128E Инструкция по эксплуатации
- Indesit PWSE 6107 W (CIS).L Инструкция по эксплуатации
- Iconbit FTB5200U Инструкция по эксплуатации
- Sencor SSM 9400SS Инструкция по эксплуатации
- Philips Steam&Go GC320/25 Инструкция по эксплуатации
- Iconbit FTB2600LED Инструкция по эксплуатации
- Sencor SSM 9300 Инструкция по эксплуатации
- Iconbit FTB12000DUO Инструкция по эксплуатации