Electrolux EOK 8837 X [38/76] Òàáëèöà âûïåêàíèå

Electrolux EOK 8837 X [38/76] Òàáëèöà âûïåêàíèå
38
Òàáëèöà “Âûïåêàíèå”
Âûïåêàíèå íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà
Âèä
âûïå÷íîãî èçäåëèÿ
ÃÎÐß×ÈÉ ÂÎÇÄÓÕ
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Âûïå÷êà â ôîðìàõ
Êóëè÷ èëè áàáà 1 160-170 0:50-1:10
Ïåñî÷íîå ïèðîæíîå/êåêñ 1 150-170 1:10-1:30
Áèñêâèòíûé òîðò 1 160-180 0:25-0:40
Îñíîâà òîðòà èç ïåñî÷íîãî òåñòà 2 170-190 0:10-0:25
Îñíîâà òîðòà èç ñäîáíîãî òåñòà 2 150-170 0:20-0:25
Ïèðîã ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé 1 160-180 0:50-1:00
ßáëî÷íûé ïèðîã (2äèàãîíàëüíî
ñìåùåííûå îòíîñèòåëüíî äðóã äðóãà
ôîðìû Ø20ñì,)
1 180-190 1:05-1:20
Ïèêàíòíûé ïèðîã (íàïðèìåð. «êèø
ëîðåí»)
2 170-190 0:30-1:10
Ïèðîã ñ ñûðíîé íà÷èíêîé 1 160-180 1:00-1:30
Âûïå÷êà â ïðîòèâíÿõ
Áàòîí-ïëåòåíêà/áàòîí-âåíîê 1 160-180 0:30-0:40
Ðîæäåñòâåíñêèå êîâðèæêè 1 160-180 0:40-1:00
Õëåá (ðæàíîé)
-ñíà÷àëà
-ïîòîì
1 180-200 0:45-0:60
Êîðçèíî÷êè ñ êðåìîì/ýêëåðû 2 170-190 0:30-0:40
Áèñêâèòíûé ðóëåò 2 200-220
1)
0:08-0:15
Ïèðîã ñ ïîñûïêîé, ñóõîé 2 160-180 0:20-0:40
Ñëèâî÷íûé ïèðîã/ïèðîã ñ ñàõàðíîé
ïîñûïêîé
2 170-190
1)
0:15-0:30
Ôðóêòîâûé ïèðîã
(èç äðîææåâîãî/ñäîáíîãî òåñòà)
1)
2 160-180 0:25-0:50
Ôðóêòîâûé ïèðîã èç ïåñî÷íîãî òåñòà 2 170-190 0:40-1:20
Ïèðîãè ëèñòîâîé âûïå÷êè ñ íåæíîé
íà÷èíêîé (íàïðèìåð, ñ ñûðîì,
ñëèâêàìè, «óêóñ ï÷åëû»).
2 150-170 0:40-1:20
Ïèööà (ñ îáèëüíîé íà÷èíêîé) 2 190-210
1)
0:20-0:40

Содержание

Похожие устройства

Скачать