Electrolux EOK 8837 X [40/76] Ïîëåçíûå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ âûïå íûõ èçäåëèé

Electrolux EOK 8837 X [40/76] Ïîëåçíûå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ âûïå íûõ èçäåëèé
40
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ äóõîâîãî
øêàôà
1) Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
Ïîëåçíûå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ âûïå÷íûõ èçäåëèé
Âèä âûïå÷íîãî èçäåëèÿ
ÃÎÐß×ÈÉ ÂÎÇÄÓÕ
Tåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà
ñíèçó
2 óðîâíÿ
Ìåëêèå âûïå÷íûå èçäåëèÿ
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ïåñî÷íîãî òåñòà
1 / 3 160-180 0:15-0:35
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
âûäàâëåííîãî êîíäèòåðñêèì
øïðèöåì
1 / 3 180 0:20-0:60
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ñäîáíîãî òåñòà
1 / 3 160-180 0:25-0:40
Áåëêîâûå ïèðîæíûå, áåçå 1 / 3 80-100 2:10-2:50
Ìèíäàëüíûå ïèðîæíûå 1 / 3 100-120 0:40-1:20
Ìåëêèå âûïå÷íûå èçäåëèÿ
èç äðîææåâîãî òåñòà
1 / 3 160-180 0:30-0:60
Ïèðîæíûå èç ñëîåíîãî òåñòà 1 / 3 180-200
1)
0:30-0:50
Ðåçóëüòàò âûïåêàíèÿ Âîçìîæíàÿ ïðè÷èíà Ñïîñîá óñòðàíåíèÿ
Äíî ïèðîãà ñëèøêîì
ñâåòëîå
Ïèðîã íåäîñòàòî÷íî çàäâèíóò
âíóòðü äóõîâîãî øêàôà
Çàäâèíüòå ïèðîã ïîãëóáæå
Ïèðîã ðàçâàëèâàåòñÿ
(ñòàíîâèòñÿ ëèïêèì,
ñêîëüçêèì, âîäÿíèñòûì)
Ñëèøêîì âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà
âûïåêàíèÿ.
Çàäàéòå ÷óòü áîëåå íèçêóþ
òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ
Âðåìåíè íà âûïåêàíèå
íåäîñòàòî÷íî
Óâåëè÷üòå âðåìÿ âûïåêàíèÿ
Bðåìÿ âûïåêàíèÿ íåëüçÿ
ñîêðàòèòü ïóòåì óâåëè÷åíèÿ
òåìïåðàòóðû âûïåêàíèÿ
 òåñòå ñëèøêîì ìíîãî æèäêîñòè Èñïîëüçóéòå ìåíüøå æèäêîñòè
Ñîáëþäàéòå ðåêîìåíäàöèè
îòíîñèòåëüíî äëèòåëüíîñòè
çàìåøèâàíèÿ òåñòà, îñîáåííî
ïðè èñïîëüçîâàíèè êóõîííûõ
ìàøèí

Содержание

Похожие устройства

Скачать