Delonghi BCO-90 Руководство по эксплуатации онлайн [11/16] 726912

Delonghi BCO-90 Руководство по эксплуатации онлайн [11/16] 726912
11
äëÿ èçãîòîâëåíèÿ «êàïó÷÷èíî», íå-
îáõîäèìî áîëüøåå êîëè÷åñòâî
âîäû, ÷åì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå
«ýñïðåññî»: äîïîëíèòåëüíàÿ âîäà
èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðîèçâîäñòâà
ïàðà äëÿ âñïåíèâàíèÿ ìîëîêà.
l Òåì âðåìåíåì íàëåéòå ìîëîêî - íå
êèïÿ÷¸íîå è íå ãîðÿ÷åå - â ìîëî÷-
íûé ðåçåðâóàð (ðèñ. 25). Ïðè íàïîë-
íåíèè ðåçåðâóàðà äî ëèíèè «MAX»
[Ìàêñèìóì] â í¸ì áóäåò äîñòàòî÷íî
ìîëîêà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 2 èëè 3
«êàïó÷÷èíî». Íèêîãäà íå íàïîëíÿé-
òå ðåçåðâóàð âûøå ëèíèè «MAX»
[Ìàêñèìóì], èíà÷å, êîãäà «êàïó÷÷èíî»
áóäåò óæå ïðèãîòîâëåí, ìîëîêî ìî-
æåò ïðîäîëæàòü êàïàòü èç òðóáêè.
l Ïî ìåðå ïðèãîòîâëåíèÿ, êîôå äîë-
æíî ñòåêàòü â ìàëåíüêóþ êîëáó äëÿ
êîôå «ýñïðåññî». Êîãäà êîôå áîëåå
ò¸ìíîãî öâåòà (êîòîðîå ëåæèò ïîä
êîôåéíîé ïåíîé, èìåþùåé áîëåå
ñâåòëóþ îêðàñêó) äîñòèãíåò óðîâíÿ 2
íà ñòåíêå êîëáû äëÿ êîôå «ýñïðåñ-
ñî», èìåþùåé íàäïèñü «COFFEE
LEVEL» [Óðîâåíü êîôå] (ðèñ. 25), óñ-
òàíîâèòå ñåëåêòîð «Vario system» íà
ðåæèì «cappuccino» [Êàïó÷÷èíî]
(ðèñ. 19). Óäåëèòå ýòîé îïåðàöèè
îñîáîå âíèìàíèå, ïîñêîëüêó, åñëè
êîôå ïðåâûñèò óðîâåíü 2, òî â ðå-
çåðâóàðå íå îñòàíåòñÿ âîäû, ÷òîáû
ïðîèçâåñòè ïàð äëÿ âñïåíèâàíèÿ ìî-
ëîêà.
l Íàëåéòå êîôå â äâå äîñòàòî÷íî
áîëüøèå ÷àøêè.
l Ïîìåñòèòå ÷àøêó, ñîäåðæàùóþ
êîôå, ïîä òðóáêó ìîëî÷íîãî ðåçåð-
âóàðà, - ïîçàáîòèâøèñü î òîì, ÷òîáû
ìîëî÷íûé ðåçåðâóàð áûë ïðî÷íî
çàêðåïë¸í, - çàòåì ïîâåðíèòå ðóêî-
ÿòêó âûïóñêà ïàðà ïðîòèâ ÷àñîâîé
ñòðåëêè. Âñïåíåííîå ìîëîêî íà÷í¸ò
âûõîäèòü èç òðóáêè ìîëî÷íîãî ðå-
çåðâóàðà (ðèñ. 22). Ïðåæäå ÷åì íà-
÷àòü ýòó îïåðàöèþ, îáÿçàòåëüíî ïî-
äîæäèòå, ïîêà âêëþ÷èòñÿ èíäèêàòîð
«OK» (ðèñ. 27), êîòîðûé óêàçûâàåò,
÷òî äîñòèãíóòà èäåàëüíàÿ òåìïåðà-
òóðà äëÿ âñïåíèâàíèÿ ìîëîêà. ×òî-
áû ïðåäîõðàíèòü ìîëîêî îò ðàç-
áðûçãèâàíèÿ, íåîáõîäèìî íàäåòü
áðûçãîçàùèòíîå ñîïëî (ðèñ. 27) íà
òðóáêó ìîëî÷íîãî ðåçåðâóàðà. Ýòî
ïîëåçíî òàêæå è â òîì ñëó÷àå, êîãäà
÷àøêè, èñïîëüçóåìûå äëÿ «êàïó÷÷è-
íî», íåñêîëüêî ìàëû.
l Íàïîëíèòå ÷àøêó òðåáóåìûì êîëè-
÷åñòâîì âñïåíåííîãî ìîëîêà. ×òî-
áû ãàðàíòèðîâàòü, òî ÷òî ìîëîêî
âñïåíèâàåòñÿ ïðàâèëüíî, ïðè ïå-
ðåõîäå îò îäíîé ïîðöèè «êàïó÷÷è-
íî» ê äðóãîé âñåãäà äîæèäàéòåñü,
ïîêà çàãîðèòñÿ èíäèêàòîð «OK»,
ïðåæäå ÷åì âñïåíèâàòü ìîëîêî
äëÿ î÷åðåäíîé ïîðöèè.
l Âíèìàíèå: Ïîñëå òîãî êàê ìîëîêî
äëÿ ïîñëåäíåé ïîðöèè «êàïó÷÷èíî»
áóäåò âñïåíåíî, ïðåæäå ÷åì ïîâî-
ðà÷èâàòü ðóêîÿòêó âûïóñêà ïàðà,
îáÿçàòåëüíî äîæäèòåñü, ïîêà ïàð
íå ïåðåñòàíåò âûõîäèòü èç òðóáêè
ìîëî÷íîãî ðåçåðâóàðà. Áëàãîäàðÿ
ýòîìó â ïîëîñòÿõ âíóòðåííèõ ñèñ-
òåì êîôåâàðêè íå áóäåò îñòàâàòü-
ñÿ ìîëîêî, ïðîñî÷èâøååñÿ ïîä
äàâëåíèåì ïàðà.
l Íàæìèòå íà ïåðåêëþ÷àòåëü «ON/
OFF» [Âêëþ÷åíî/Âûêëþ÷åíî] äëÿ
êîôå «ýñïðåññî»/»êàïó÷÷èíî», ÷òî-
áû âûêëþ÷èòü êîôåâàðêó.
l Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü 4 «êà-
ïó÷÷èíî», íåîáõîäèìî ïîâòîðèòü
ïðåäûäóùèå îïåðàöèè, îáðàòèâ âíè-
ìàíèå íà êîëè÷åñòâà ìîëîòîãî êîôå
è âîäû, óêàçàííûå â òàáëèöå â êîí-
öå äàííîãî ðóêîâîäñòâà. Êðîìå òîãî,
ïðåæäå ÷åì óñòàíàâëèâàòü ñåëåêòîð
«Vario system» íà ðåæèì
«Cappuccino» [Êàïó÷÷èíî], ñâàðèòå
äîñòàòî÷íî êîôå, ÷òîáû â êîëáå äëÿ
Скачать