Leran AZ-081R [4/6] Приготовление куббе

Похожие устройства

Оболочка Постное мясо 450гр Мука 150 200гр Специи по вкусу Мускатный орех измельченный 1шт Красный перец по вкусу Перец по вкусу Функция обратного вращения Если во время работы мясорубки мясо застряло внутри камеры выключите прибор установив переключатель 0 1 в положение О а переключатель ОМ О К в положение О Подождите минуту и установите регулятор 0 1 в положение I а регулятор ОМ О И в положение R Шнек будет вращаться в обратном направлении и засор будетустранен Если засор не устраняется отключите мясорубку от электросети и устраните засор вручную Приготовление куббе Пропустите мясо через мясорубку три раза смешайте в емкости все ингредиенты Для получения нужной консистенции и лучшего вкуса добавьте больше мяса и меньше муки Пропустите смесь через мясорубку 3 раза Разберите мясорубку выполнив шаги 5 3 из подраздела Сборка до съема решетки и ножа Наденьте насадки для кеббе А и В на посадочное место шнека Убедитесь что выступы на шнеке совпадают с пазами насадок рис 8 Плотно закрутите прижимную гайку Не перекручивайте гайку рис 9 Сделайте с помощью мясорубки трубочки из подготовленной смеси для оболочки рис 10 Сформируйте кеббе как показано на рисунке Подготовленные таким образом куббе обжаривайте в горячем растительном масле Начинка Баранина 100 гр Оливковое масло 1 ст ложка Лук мелко порезанный 1 ст ложка Специи по вкусу Соль по вкусу Мука 1 ст ложка Пропустите баранину через мясорубку один или два раза Поджарьте лук до золотистого цвета и добавьте к нему мясо пропущенное через мясорубку специи соль и муку Приготовление сосисок Установите насадки для приготовления сосисок в соответствии с нижеприведенной схемой рис 11