Candy PVS 642 — как выбрать посуду для приготовления пищи: советы и рекомендации [12/27]

Превью страниц Страница 12 / 27

Представленная ниже информация поможет Вам выбрать посуду для приго-

товления пищи с максимальной эффективностью.

Посуда из нержавеющей стали: настоятельно рекомендуется использовать.

Особенно хорошо подходит кухонная посуда с трехслойной структурой дна, которое

объединяет в себе преимущества нержавеющей стали (привлекательный внешний

вид, долговечность и прочность) и преимущества алюминия или меди (высокая те-

плопроводность, равномерное распределение температуры).

Алюминиевая посуда: рекомендуется использовать тяжелую посуду. Высокая

теплопроводность. Алюминиевая посуда иногда оставляет на варочной поверхно-

сти следы, похожие на царапины. Но эти следы легко удаляются, если чистка ва-

рочной поверхности выполняется немедленно после образования этих следов.

Из-за низкой температуры плавления алюминия не используйте тонкостенную

алюминиевую посуду.

Чугунная посуда: можно использовать, но не рекомендуется. Плохие эксплуата-

ционные характеристики. Может царапать поверхность варочной панели.

Посуда с медным дном/керамика: рекомендуется использовать тяжелую посу-

ду. Хорошие эксплуатационные характеристики, но медь может оставлять на по-

верхности варочной панели следы, похожие на царапины. Эти следы могут быть

удалены, если чистка варочной поверхности выполняется немедленно после об-

разования этих следов. Не ставьте на варочную панель пустую посуду. Перегретый

металл может пригореть к стеклокерамической поверхности. Перегретая посуда с

медным дном может оставить на стеклокерамической поверхности следы, которые

невозможно будет удалить.

Фарфоровая/эмалированная посуда: хорошие эксплуатационные характери-

стики только для посуды с тонким, гладким, плоским дном.

Стеклокерамическая посуда: не рекомендуется использовать. Плохие эксплу-

атационные характеристики. Может царапать стеклокерамическую варочную по-

верхность.