![Electrolux EKG 6600 X [10/22] Ðåêîìåíäàöèè äëÿ ãàçîâûõ ãîðåëîê](/img/pdf.png)
Electrolux EKG 6600 X [10/22] Ðåêîìåíäàöèè äëÿ ãàçîâûõ ãîðåëîê
![Electrolux EKG 6600 X [10/22] Ðåêîìåíäàöèè äëÿ ãàçîâûõ ãîðåëîê](/views2/1960018/page10/bga.png)
10
Ðåêîìåíäàöèè äëÿ ãàçîâûõ ãîðåëîê
Ñíà÷àëà ñäåëàéòå ñèëüíûé îãîíü, ïîâåðíóâ
ðåãóëÿòîð ê ñèìâîëó . Çàòåì óñòàíîâèòå
íóæíûé óðîâåíü ïëàìåíè.  íàðóæíîé ÷àñòè
ïëàìåíè òåìïåðàòóðà ãîðàçäî âûøå, ÷åì âî
âíóòðåííåé (â ÿäðå). Òàêèì îáðàçîì, ëó÷øå
âñåãî, åñëè ñ äíîì ïîñóäû áóäóò ñîïðèêàñàòüñÿ
êîíöû ÿçû÷êîâ ïëàìåíè. Ñëèøêîì ñèëüíîå
ïëàìÿ ïðèâîäèò ê íåðàöèîíàëüíîìó ðàñõîäó
ãàçà.
 îòëè÷èå îò ýëåêòðè÷åñêèõ êîíôîðîê, äëÿ
ãàçîâûõ ãîðåëîê íåîáÿçàòåëüíî, ÷òîáû ïîñóäà
èìåëà ïëîñêîå è ðîâíîå äíî. ßçû÷êè ïëàìåíè
êàñàþòñÿ äíà ïîñóäû, è òåïëî
ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ ïî âñåé åå ïîâåðõíîñòè.
Äëÿ ãàçîâûõ ãîðåëîê íå òðåáóåòñÿ ñïåöèàëüíîé
ïîñóäû, îäíàêî òîíêèå ñòåíêè ïîñóäû áûñòðåå
ïåðåäàþò òåïëî îáðàáàòûâàåìîìó ïðîäóêòó,
÷åì òîëñòûå. Ïîñêîëüêó äíî êàñòðþëè
íàãðåâàåòñÿ íåðàâíîìåðíî, íàõîäÿùàÿñÿ íà
íåì åäà òàêæå ìîæåò ðàçîãðåâàòüñÿ
íåðàâíîìåðíî. Ïîýòîìó ðåêîìåíäóåòñÿ
ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàòü åäó.
 ñêîâîðîäêàõ ñ òîëñòûì äíîì ïèùà
ðàçîãðåâàåòñÿ ðàâíîìåðíî, ïîñêîëüêó îíî â
çíà÷èòåëüíîé ñòåïåíè êîìïåíñèðóåò
íåðàâíîìåðíîñòü íàãðåâà.
Ñòàðàéòåñü íå ïîëüçîâàòüñÿ î÷åíü
ìàëåíüêèìè ñêîâîðîäêàìè. Øèðîêèå è ìåëêèå
ñêîâîðîäêè óäîáíåå, ÷åì ãëóáîêèå ìåíüøåãî
äèàìåòðà, ïîñêîëüêó îíè íàãðåâàþòñÿ
áûñòðåå. Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè íå
óñêîðèòñÿ, åñëè âû ïîñòàâèòå ìàëåíüêóþ
ïîñóäó íà áîëüøóþ ãîðåëêó. Ðåçóëüòàòîì áóäåò
òîëüêî ëèøíèé ðàñõîä ãàçà. Ðåêîìåíäóåòñÿ
ñòàâèòü ìàëåíüêóþ ïîñóäó íà ìàëåíüêèå
êîíôîðêè, à áîëüøóþ íà áîëüøèå êîíôîðêè.
Ïîìíèòå, ÷òîáû ñíèçèòü ðàñõîä ãàçà, ïîñóäó
íóæíî íàêðûâàòü êðûøêîé.
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ
äóõîâêè
Èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè
Âûïå÷êà êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé:
Åñëè â ðåöåïòå íå óêàçàíî èíà÷å, ïåðåä
èñïîëüçîâàíèåì ïðîãðåéòå äóõîâêó â òå÷åíèå
íå ìåíåå 10 ìèíóò. Íå îòêðûâàéòå äâåðöó
äóõîâêè âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ áëþä, êîòîðûå
äîëæíû ïîäíÿòüñÿ (íàïðèìåð, âîçäóøíûõ
ïèðîæíûõ èëè ñóôëå); ïîä äåéñòâèåì
ïîñòóïàþùåãî õîëîäíîãî âîçäóõà îíè
ïåðåñòàíóò ïîäõîäèòü. ×òîáû ïðîâåðèòü, ãîòîâ
ëè ïèðîã, âîòêíèòå â íåãî çóáî÷èñòêó; åñëè íà
çóáî÷èñòêå, ïîñëå òîãî, êàê âû åå âûíóëè, íå
îñòàëîñü ñëåäîâ òåñòà, çíà÷èò ïèðîã ãîòîâ.
Íà÷èíàéòå ïðîâåðÿòü ãîòîâíîñòü ïèðîãà ïî
èñòå÷åíèè 3/4 âðåìåíè åãî ïðèãîòîâëåíèÿ.
Çàïîìíèòå ñëåäóþùåå îáùåå ïðàâèëî:
Áëþäî, êîòîðîå õîðîøî çàïåêëîñü ñíàðóæè, íî
íåäîñòàòî÷íî ïðîïå÷åíî âíóòðè, ñëåäîâàëî
ãîòîâèòü â òå÷åíèå áîëåå äëèòåëüíîãî âðåìåíè
è ïðè áîëåå íèçêîé òåìïåðàòóðå, è íàîáîðîò,
åñëè áëþäî ïåðåñóøåíî, òî âðåìÿ åãî
ïðèãîòîâëåíèÿ äîëæíî áûòü êîðî÷å, à
òåìïåðàòóðà ïðèãîòîâëåíèÿ âûøå.
Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà:
Ìÿñî, êîòîðîå âû ñîáèðàåòåñü ãîòîâèòü â
äóõîâêå, äîëæíî âåñèòü íå ìåíåå 1 êã, èíà÷å
îíî ïîëó÷èòñÿ ïåðåñóøåííûì. Åñëè âû õîòèòå,
÷òîáû ìÿñî èìåëî êðàñèâûé öâåò, èñïîëüçóéòå
ìåíüøå æèðà. Åñëè ìÿñî ïîñòíîå, èñïîëüçóéòå
ðàñòèòåëüíîå èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî, èëè
ïîíåìíîãó òîãî è äðóãîãî. Åñëè â êóñêå ìÿñà
åñòü ïðîñëîéêà æèðà, òî ìàñëà íå íóæíî
ñîâñåì. Åñëè ïðîñëîéêà æèðà íàõîäèòñÿ
òîëüêî íà îäíîé ñòîðîíå êóñêà, òî óëîæèòå
êóñîê æèðîì ââåðõ; êîãäà æèð íà÷íåò òàÿòü, îí
ñìàæåò íèæíþþ ïîâåðõíîñòü êóñêà. Êðàñíîå
ìÿñî ñëåäóåò âûíóòü èç õîëîäèëüíèêà íå
ìåíåå ÷åì çà ÷àñ äî ïðèãîòîâëåíèÿ; â
ïðîòèâíîì ñëó÷àå èç-çà ðåçêîé ñìåíû
òåìïåðàòóðû îíî ìîæåò ñäåëàòüñÿ æåñòêèì.
Æàðêîå, îñîáåííî åñëè îíî ãîòîâèòñÿ èç
êðàñíîãî ìÿñà, íåëüçÿ ñîëèòü â íà÷àëå
ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ, ïîñêîëüêó ïðè ýòîì
èç ìÿñà íà÷íóò âûõîäèòü ñîê è êðîâü è íå
ïîëó÷èòñÿ êîðè÷íåâîé çàïå÷åííîé êîðî÷êè.
Ðåêîìåíäóåòñÿ ïîñîëèòü ìÿñî ñíàðóæè ïîñëå
òîãî, êàê ïðîéäåò ïðèìåðíî ïîëîâèíà âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ. Ñòàâüòå ìÿñî â äóõîâêó â
áëþäå ñ íèçêèìè êðàÿìè, âûñîêèå êðàÿ
çàäåðæèâàþò òåïëî. Ìÿñî ìîæíî óëîæèòü â
æàðîïðî÷íîå áëþäî èëè ïðÿìî íà ðåøåòêó, ïîä
êîòîðîé íóæíî óñòàíîâèòü ïîääîí äëÿ ñáîðà
æèðà è ñîêà. Èíãðåäèåíòû äëÿ ñîóñà
óêëàäûâàþòñÿ íà áëþäî ñðàçó âìåñòå ñ ìÿñîì
òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè áëþäî ãîòîâèòñÿ
áûñòðî, â îñòàëüíûõ ñëó÷àÿõ èõ íóæíî
äîáàâèòü â ïîñëåäíèå ïîë÷àñà.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà ñ êðîâüþ íà÷èíàéòå
æàðèòü åãî ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå è
ïîñòåïåííî ñíèæàéòå òåìïåðàòóðó, ÷òîáû êóñîê
õîðîøî ïðîæàðèëñÿ âíóòðè.
Содержание
- Èíñòðóêöèß ïî ýêñïëóàòàöèè 1
- Áåçîïàñíîñòü äåòåé 2
- Âî âðåìÿ ýêñïëóàòàöèè 2
- Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè 2
- Ðóññêèé 2
- Óñòàíîâêà 2
- Èíôîðìàöèÿ ïî çàùèòå îêðóæàþùåé ñðåäû 3
- Òåõíè åñêîå îáñëóæèâàíèå 3
- Âîçìîæíîñòü óñòàíîâêè ïëèòû â êóõîííîé ìåáåëè 21 ýëåêòðè åñêîå ïîäêëþ åíèå 21 4
- Äëÿ ïîëüçîâàòåëÿ äëÿ óñòàíîâùèêà 4
- Ïîäêëþ åíèå ãàçà 17 4
- Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè 2 îïèñàíèå ïðèáîðà 5 ýêñïëóàòàöèÿ âàðî íîé ïîâåðõíîñòè 6 4
- Ïðèãîòîâëåíèå ñ èñïîëüçîâàíèåì âåðòåëà 8 àêñåññóàðû äóõîâêè 9 ìåõàíè åñêèé òàéìåð 9 ðåêîìåíäàöèè äëÿ ãàçîâûõ ãîðåëîê 10 ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ äóõîâêè 10 4
- Ðåãóëèðîâêà äëÿ ðàçíûõ òèïîâ ãàçà 18 4
- Ñîäåðæàíèå 4
- Òàáëèöà âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ äëÿ ðàçíûõ âèäîâ ïðîäóêòîâ 12 èñòêà è òåõíè åñêîå îáñëóæèâàíèå 13 4
- Òåõíè åñêèå õàðàêòåðèñòèêè 20 4
- Òî äåëàòü â ñëó àå íåèñïðàâíîñòè 15 4
- Ýêñïëóàòàöèÿ ãàçîâîé äóõîâêè 7 4
- Îïèñàíèå ïðèáîðà 5
- Óñëîâíûå îáîçíà åíèÿ ðóêîâîäñòâà ïî ýêñïëóàòàöèè 5
- Çàæèãàíèå ãîðåëîê 6
- Ðåãóëÿòîðû ïàíåëè óïðàâëåíèÿ 6
- Ðåêîìåíäóåìàÿ ïîñóäà 6
- Ýêñïëóàòàöèÿ âàðî íîé ïîâåðõíîñòè 6
- A óñòàíîâèòå ðåãóëÿòîð äóõîâêè íà ìàêñ 7
- B äàéòå ïóñòîé äóõîâêå ïîðàáîòàòü ïðèìåðíî 45 ìèíóò 7
- C îòêðîéòå îêíî äëÿ âåíòèëÿöèè 7
- Âî âðåìÿ ïåðâîãî èñïîëüçîâàíèÿ äóõîâêè ìîæåò âîçíèêíóòü íåïðèÿòíûé çàïàõ ýòî ñîâåðøåííî íîðìàëüíî ýòî çàïàõ âûçûâàåòñÿ ñãîðàíèåì îñòàòêîâ ìàòåðèàëîâ ïðîèçâîäñòâà ïî èñòå åíèè 45 ìèíóò äàéòå äóõîâêå îñòûòü çàòåì âûìîéòå äóõîâêó êóñêîì òêàíè ñìî åííîé â òåïëîé ìûëüíîé âîäå ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì ïèùè â äóõîâêå â ïåðâûé ðàç àêêóðàòíî âûìîéòå âñå àêñåññóàðû äóõîâêè 7
- Êàê òîëüêî âîçíèêíåò ïëàìÿ óäåðæèâàéòå ðåãóëÿòîð åùå îêîëî 5 ñåê òîáû àêòèâèðîâàòü ïðåäîõðàíèòåëü äóõîâêè òåðìîïàðó 7
- Ìîäåëè ñ àâòîìàòè åñêèì ðîçæèãîì 7
- Íàæìèòå íà ðåãóëÿòîð äóõîâêè ðèñ è óäåðæèâàÿ ðåãóëÿòîð â íàæàòîì ñîñòîÿíèè ïîâåðíèòå åãî ïðîòèâ àñîâîé ñòðåëêè íà ìàêñèìàëüíîå çíà åíèå 8 7
- Íàæìèòå íà ðåãóëÿòîð äóõîâêè ðèñ ïîâåðíèòå åãî ïðîòèâ àñîâîé ñòðåëêè è óñòàíîâèòå íà ìàêñèìàëüíîå çíà åíèå òåìïåðàòóðû 7
- Îäíîâðåìåííî íàæìèòå êíîïêó ýëåêòðîííîãî ðîçæèãà äëÿ òîãî òîáû âîçíèêëà èñêðà íå îòïóñêàéòå êíîïêó äî òåõ ïîð ïîêà íå âîçíèêíåò ïëàìÿ èñêðû âîçíèêàþò ïðèìåðíî ðàç â ñåêóíäó 7
- Îòêðîéòå äâåðöó äóõîâêè è ïîäíåñèòå ñïè êó ê îòâåðñòèþ âíèçó êàê ïîêàçàíî íà ðèñóíêå 4 7
- Ïåðâîå èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè 7
- Ïðè èñïîëüçîâàíèè äóõîâêè â ïåðâûé ðàç 7
- Ðåêîìåíäóåòñÿ òàêæå çàêðûâàòü êàñòðþëè ñ çàêèïàþùåé æèäêîñòüþ êðûøêîé è ñðàçó ïîñëå çàêèïàíèÿ óìåíüøàòü îãîíü ãîðåëêè äî òîãî óðîâíÿ ïðè êîòîðîì ïîääåðæèâàåòñÿ êèïåíèå 7
- Ðèñ 3 7
- Ðèñ 4 7
- Ðîçæèã 7
- Ðó íîé ðîçæèã â ñëó àå îòêëþ åíèÿ ýëåêòðè åñòâà 7
- Òàáëèöà ìèíèìàëüíîãî è ìàêñèìàëüíîãî äèàìåòðà ïîñóäû 7
- Òåïåðü ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ê æåëàåìîé óñòàíîâêå ñì òàáëèöó òåìïåðàòóð 7
- Ýêñïëóàòàöèÿ ãàçîâîé äóõîâêè 7
- Ïðèãîòîâëåíèå ñ èñïîëüçîâàíèåì âåðòåëà 8
- Òàáëèöà óñòàíîâîê òåðìîñòàòà è ñîîòâåòñòâóþùèõ èì òåìïåðàòóð 8
- Ýëåêòðè åñêèé ãðèëü 8
- Àêñåññóàðû äóõîâêè 9
- Ìåõàíè åñêèé òàéìåð 9
- Âûïå êà êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé 10
- Èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè 10
- Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà 10
- Ðåêîìåíäàöèè äëÿ ãàçîâûõ ãîðåëîê 10
- Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ äóõîâêè 10
- Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 11
- Ãðèëü 11
- Ïðèãîòîâëåíèå ðûáû 11
- Ãàçîâàÿ äóõîâêà è ýëåêòðè åñêèé ãðèëü 12
- Òàáëèöà âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ äëÿ ðàçíûõ âèäîâ ïðîäóêòîâ 12
- Èñòêà âàðî íîé ïîâåðõíîñòè 13
- Èñòêà äâåðöû äóõîâêè 13
- Èñòêà äóõîâêè 13
- Èñòêà è òåõíè åñêîå îáñëóæèâàíèå 13
- Ðàçëè íûå âèäû êîíòðîëÿ 13
- Çàìåíà ëàìïî êè âíóòðåííåãî îñâåùåíèÿ äóõîâêè ðèñ 11 14
- Èñòêà êðûøêè ïëèòû 14
- Òåõíè åñêîå îáñëóæèâàíèå ñåðâèñ è çàïàñíûå àñòè 15
- Òî äåëàòü â ñëó àå íåèñïðàâíîñòè 15
- Ôèðìåííûå çàïàñíûå àñòè 15
- Âûðàâíèâàíèå ïî ãîðèçîíòàëè 16
- Èíñòðóêöèè äëÿ óñòàíîâùèêà 16
- Ìåñòî óñòàíîâêè 16
- Ðàñïîëîæåíèå 16
- Óäàëåíèå ïðîäóêòîâ ñãîðàíèÿ 16
- Óñòàíîâêà 16
- Íåò 17
- Ïîäêëþ åíèå ãàçà 17
- Ïîäêëþ åíèå ñ èñïîëüçîâàíèåì ãèáêèõ íåìåòàëëè åñêèõ òðóáîê 17
- Ïîäêëþ åíèå ñ èñïîëüçîâàíèåì æåñòêîé òðóáêè èëè ãèáêîé ìåòàëëè åñêîé òðóáêè 17
- Çàìåíà ôîðñóíîê 18
- Ïîäêëþ åíèå ãàçà ðèñ 17 18
- Ðåãóëèðîâêà äëÿ ðàçíûõ òèïîâ ãàçà 18
- Ðåãóëèðîâêà ìèíèìàëüíîãî óðîâíÿ äëÿ ãîðåëîê íà âàðî íîé ïîâåðõíîñòè 18
- Ôîðñóíêè ãîðåëîê âàðî íîé ïîâåðõíîñòè 18
- Çàìåíà ôîðñóíêè 19
- Ðåãóëèðîâêà ìèíèìàëüíîãî óðîâíÿ äëÿ ãîðåëêè ãàçîâîé äóõîâêè 19
- Ôîðñóíêà ãîðåëêè ãàçîâîé äóõîâêè 19
- Äèàìåòð îáõîäíîãî êàíàëà ïîäâîäà âîçäóõà 20
- Ðàçìåðû ïðèáîðà 20
- Òåõíè åñêèå õàðàêòåðèñòèêè 20
- Òåõíè åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ãîðåëîê è ôîðñóíîê âàðî íîé ïîâåðõíîñòè è äóõîâêè 20
- Õàðàêòåðèñòèêè íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ äóõîâêè 20
- Âîçìîæíîñòü óñòàíîâêè ïëèòû â êóõîííîé ìåáåëè 21
- Çàìåíà øíóðà ïèòàíèÿ 21
- Ýëåêòðè åñêîå ïîäêëþ åíèå 21
Похожие устройства
- Electrolux EKG 95010 CW (CX) Инструкция по эксплуатации
- Electrolux EKG 950100 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 951100 W Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 951101 W Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 951103 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 951104 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 951106 W Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 951108 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 951109 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 951300 W Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 951301 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 951302 W Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 951303 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 954100 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 954101 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 96110 CW (CX) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 961100 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 961101 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 961102 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKG 96118 CW (CX) Руководство по эксплуатации