Hansa FCGX 51029 [31/68] Prepararea in cuptor sfaturi practice

Hansa FCGX 51029 [31/68] Prepararea in cuptor sfaturi practice
31
Coacere
l Va recomandam sa utilizati tavile furnizate impre-
una cu aragazul.Puteti utiliza si alte recipiente ce
trebuie sa e asezate pe raftul de uscare; este
recomandabil sa utilizati tavi de culoare neagra,
deoarece sunt mai bune conductoare de caldura
si scurteaza timpul de preparare.
Des. 6j
l Inainte de a scoate prajitura din cuptor, vericati
daca este coapta cu ajutorul unui betisor din
lemn (daca prajitura este gata, batul trebuie sa
e uscat si curat dupa ce a fost scos din prajitu-
ra).
l Dupa ce ati oprit cuptorul este recomandabil sa
lasati prajitura in interior timp de 5 min.
l Parametri de coacere oferiti in Tabele sunt apro-
ximativi si pot corectati bazandu-va pe propriile
experiente si preferinte.
l Daca informatiile oferite in retete difera consi-
derabil de valorile incluse in acest manual de
utilizare, respectati instructiunile din manual.
TABELUL1:
TIPUL DE PRAJI-
TURA
TEMPERATURA
[°C]
INCALZIRE
TEMPERATURA
[°C]
TIMP DE PREPA-
RARE [MIN]
NIVEL
DE JOS IN SUS
Prajitura cu fructe 170 160 60-70 2
Negresa 170 150-160 20-40 2-3
Pandispan 170 150-160 20-30 2-3
Chie 180 170 30-50 3
Fursecuri 180 180 40-50 3
Prajitura (blat
crocant)
200 180 40-60 3
Prajitura baza
crocanta
220 200 25-40 3
Bezele 230-250 200-220 15-20 3
PREPARAREA IN CUPTOR – SFATURI PRACTICE

Содержание

Скачать