![WMF 5000 S+ 03.1950.5601 [71/112] Внимание](/img/pdf.png)
WMF 5000 S+ 03.1950.5601 [71/112] Внимание
![WMF 5000 S+ 03.1950.1601 [71/112] Внимание](/views2/1976786/page71/bg47.png)
71
Руководство по эксплуатации WMF5000 S +
Уход за машиной | Указания по безопасности приуходе
5 Уход за машиной
5.1 Указания по безопасности
приуходе
Чтобы обеспечить бесперебойную работу машины
иоптимальное качество кофе, необходимо регулярно
выполнять очистку.
Опасность для здоровья / гигиена
• Молоко может быть чрезвычайно опасным
продуктом сточки зрения гигиены.
Вмолочной системе машины возможно
образование опасных для здоровья
бактерий.
> Ежедневно выполнять очистку молочной
системы.
> Регулярно заменять молочную трубку.
> Регулярно заменять трубку миксера.
> Соблюдать все требования, касающиеся
гигиены.
> Соблюдать концепцию очистки HACCP.
Опасность для здоровья / гигиена
• В неэксплуатируемой машине возможно
размножение колоний бактерий.
> Перед ипосле многодневных простоев
машины выполнять все работы по чистке.
ВНИМАНИЕ
См. главу ”Техника безопасности”,
w со стр. 7
ВНИМАНИЕ
См. главу ”Техника безопасности”,
w со стр. 7
Содержание
- Важно 2
- Внимание 2
- Опасно высокое напряжение 2
- Предупреждение 2
- Соблюдать предписания руководства по эксплуатации 2
- Условия установки и эксплуатации 2
- Ознакомление с машиной 3
- Программное обеспечение 3
- Содержание 3
- Техника безопасности 3
- Управление машиной 3
- Содержание 4
- Содержание 5
- Уход за машиной 5
- Алфавитный указатель 6
- Безопасность и гарантия 6
- Концепция очистки haccp 6
- Приложение запасные части и принадлежности 6
- Приложение технические характеристики 6
- Содержание 6
- Сообщения и указания 6
- Техническое обслуживание и удаление накипи 6
- Внимание 7
- Неправильное использование 7
- Общие указания по технике безопасности 7
- Опасности для пользователя машины 7
- Предупреждение 7
- Техника безопасности 7
- Внимание 8
- Опасно высокое напряжение 9
- Предупреждение 9
- Внимание 10
- Опасность ожога обваривания 10
- Опасность травмирования 10
- Внимание 11
- Опасность для здоровья 11
- Опасность защемления опасность травмирования 11
- Внимание 12
- Опасность для здоровья 12
- Опасность для здоровья опасность раздражения и обваривания кожи 12
- Внимание 13
- Скользкая поверхность 13
- Использование по назначению 14
- Место размещения 14
- Неправильное использование 14
- Предупреждение 14
- Водяной патрубок 15
- Использование 15
- Температура окружающего воздуха 15
- Гигиена 16
- Опасность возгорания аварии 17
- Предупреждение 17
- Условия установки и эксплуатации 17
- Обозначение частей машины 18
- Ознакомление с машиной 18
- Экранная маска готовность к работе 18
- Важно 20
- Внимание 20
- Опасность для здоровья людей 20
- Опасность нанесения материального ущерба 20
- Предупреждение 20
- Совет 20
- Указание 20
- Указание совет 20
- Краткий словарь терминов 21
- Внимание 22
- Дополнительная документация 22
- Опасность для здоровья 22
- Опасность ожога обваривания 22
- Указания по безопасности во время эксплуатации 22
- Управление машиной 22
- Включение кофеварочной машины 23
- Внимание 23
- Молоко или молочная пена 23
- Опасность защемления опасность травмирования 23
- Подключение источника молока 23
- Выдача напитка 24
- Кнопки предварительного выбора опция 24
- Прерывание выдачи напитка 24
- Выдача горячей воды 25
- Свободный выбор объема наполнения 25
- Специальные кнопки опция 25
- Внимание 26
- Выдача пара 26
- Опасность ожога обваривания 26
- Совет 26
- Auto steam опция 27
- Easy steam опция 27
- Автоматическая настройка высоты 28
- Важно 28
- Емкости для кофейных зерен емкость для порошка 28
- Емкости для кофейных зерен емкость для порошка запираемая 28
- Регулировка комбинированного стока по высоте 28
- Важно 29
- Секция для ручной загрузки запираемая 29
- Важно 30
- Емкость для кофейной гущи 30
- Приставной отвал для кофейной гущи опция 30
- Важно 31
- Внимание 31
- Выключение кофеварочной машины 31
- Каплеуловитель чашевидный 31
- Опасность обваривания 31
- Соблюдать гигиену 31
- Соблюдать указания приведенные в руководстве 31
- Внимание 32
- Готовность к работе 32
- Общая информация 32
- Поля экранной маски готовность к работе 32
- Программное обеспечение 32
- Сообщения на дисплее 33
- Функции главного меню 33
- Экранные кнопки управления меню 33
- Кнопка выдачи горячей воды 34
- Кнопки выдачи напитков 34
- Функциональная строка 34
- Экранная кнопка steamjet 34
- Экранная маска готовность к работе 34
- Адаптация размера чашки 35
- Информация о питательной ценности 35
- Кнопка s m l 35
- Кнопка бариста выбор крепости кофе 35
- Теплая промывка 35
- Заполнение молочной системы 36
- Кнопка выдачи пара 36
- Сорт молока 36
- Внимание 37
- Опасность для здоровья гигиена 37
- Опасность ожога обваривания 37
- Подогреватель чашек steamjet 37
- Очистка молочной системы 38
- Очистка системы 38
- Программное обеспечение уход за машиной 38
- Промывка миксера 38
- Промывка миксера представляет собой промежуточный этап очистки миксера 38
- Процедуру очистки молочной системы можно запускать отдельно ее рекомендуется выполнять при длительных паузах между выдачами напитков содержащих молоко в ходе процедуры очистки молочной системы производится очистка данной системы 38
- Руководство по эксплуатации wmf 5000 s 38
- С выключением или без выключения машины после очистки системы 38
- Уход за машиной 38
- Cleanlock 39
- Заполнение молочной системы dynamic milk 39
- Очистка каплеуловителя 39
- Промывка вспенивателя 39
- Разблокировка молочной системы 39
- Руководства 39
- Напитки 40
- Общая информация 40
- Объем наполнения многократная варка и тип дозирования 41
- Изменение рецептов 43
- Выбор кофемолки 46
- Текст изображение и высота чашки 46
- Перемена кнопок местами 47
- Настройки для пользователя 48
- Элементы управления 48
- Раскладка кнопок 51
- Без кофеина 52
- Дополнительный выбор 52
- Выбор напитка 53
- Параметры молочной пены 53
- Прерывание выдачи напитка 53
- Логотип 54
- Водяной фильтр и удаление накипи 55
- Информация 55
- Последняя варка 55
- Протокол 55
- Таймер 55
- Техническое обслуживание 55
- Уход за машиной 55
- Вендинговое оборудование 56
- Внешний расчет 56
- Здесь отображаются данные счетчиков по отдельным выданным напиткам и суммарные данные по всем напиткам протокол можно считывать через usb порт 56
- Любой счетчик можно обнулять 56
- Программное обеспечение расчет 56
- Расчет 56
- См руководство по эксплуатации вендингового оборудования 56
- См руководство по эксплуатации расчет для официантов 56
- Совет 56
- Стандартная настройка счетчик 1 дневной счетчик 2 недельный счетчик 3 месячный счетчик 4 годовой 56
- Счетчики 56
- Pin код доступные функции 57
- Настройки бесплатной выдачи 57
- Pin код уровня настройки 58
- Pin код уровня очистка 58
- Pin код уровня расчет за напитки 58
- Повторный ввод pin кода 58
- Ds_04_09_01 59
- Выбрать один или несколько дней задать время включения и время выключения машины значения времени действительны для всех выбранных дней после подтверждения на дисплей выводится недельный обзор с заданными значениями времени включения выключения отдельные значения времени в этом недельном обзоре можно изменять по собственному желанию 59
- Настройка включения выключения по таймеру 59
- Настройка таймера и его обзора 59
- Обзор всех значений времени включения и выключения машины 59
- Переключение с дневного обзора на недельный в дневном обзоре отображаются данные на текущий день 59
- Подробный обзор на текущий день 59
- Программное обеспечение таймер 59
- Руководство по эксплуатации wmf 5000 s 59
- Таймер 59
- Обзор раскладки кнопок 60
- Состояние раскладки кнопок 60
- Таймер состояние 60
- Время суток дата 61
- Обзор эко режима 61
- Состояние эко режима 61
- Индикатор хода процесса 62
- Охладитель 62
- Система 62
- Дисплей и подсветка 63
- Проверка качества dynamic milk 63
- Автоматически снижать яркость 64
- Калибровка дисплея 64
- Фон дисплея 64
- Яркость дисплея 64
- Водяной фильтр 65
- Напитки шрифт цвет 65
- Указание 65
- Промывка при выключении 66
- Эко режим 66
- Индикация давления варки 67
- Установка тонкости помола 67
- Функция s m l 67
- Параметры питательной ценности 68
- Эко режим 68
- Язык 68
- Загрузка рецептов 69
- Загрузка символов напитков 69
- Индикатор эко режима 69
- Загрузка данных 70
- Загрузка языка 70
- Обновление программного обеспечения 70
- Резервное копирование данных 70
- Сохранение рецептов 70
- Экспорт haccp 70
- Экспорт данных счетчиков 70
- Внимание 71
- Опасность для здоровья гигиена 71
- Указания по безопасности при уходе 71
- Уход за машиной 71
- Dynamic milk 72
- Внимание 72
- Опасность для здоровья гигиена 72
- Опасность для здоровья опасность раздражения и обваривания кожи 72
- Указание 72
- Обзор интервалов очистки 73
- Важно 74
- Внимание 74
- Опасность для здоровья опасность раздражения и обваривания кожи 74
- Очистка системы 74
- Программы очистки 74
- Важно 75
- Внимание 75
- Опасность для здоровья опасность обваривания 75
- Промывка миксера 75
- Внимание 76
- Опасность для здоровья опасность обваривания 76
- Очистка молочной системы 76
- Внимание 77
- Опасность для здоровья опасность обваривания 77
- Промывка вспенивателя 77
- Промывка вспенивателя dynamic milk 77
- Важно 78
- Внимание 78
- Опасность обваривания 78
- Очистка емкости для гущи желоба для гущи опция 78
- Очистка передней панели cleanlock 78
- Работы по ручной очистке 78
- Важно 79
- Внимание 79
- Опасность обваривания 79
- Очистка каплеуловителя 79
- Очистка корпуса машины 79
- Внимание 80
- Опасность для здоровья 80
- Опасность обваривания 80
- Ручная очистка молочной системы easy milk 80
- Важно 81
- Внимание 81
- Опасность обваривания 81
- Очистка миксера 81
- Ручная очистка комбинированного стока 81
- Внимание 82
- Опасность ожога обваривания 82
- Очистка парового стока 82
- Важно 84
- Внимание 84
- Опасность защемления опасность травмирования 84
- Опасность травмирования 84
- Очистка емкости для кофейных зерен 84
- Очистка емкости для порошка 85
- Важно 86
- Концепция очистки haccp 87
- Совет 87
- В зависимости от настройки машины из одного литра молока можно получить ок 20 чашек капуччино 88
- Всегда начинать эксплуатацию машины используя только что открытый пакет свежего охлажденного молока как правило в пастеризованном молоке находящемся в закрытой упаковке нет опасных бактерий всегда начинать эксплуатацию машины используя только что открытый пакет свежего охлажденного молока при открывании упаковки с молоком обеспечить совершенную чистоту в случае открывания упаковки грязными руками или с использованием инструментов в молоко могут попасть бактерии 88
- Держать молоко в охлажденном состоянии в запасе у вас всегда должна храниться невскрытая упаковка с охлажденным свежим молоком если в машине используется неохлажденное молоко его следует употребить как можно быстрее при необходимости охладить молоко перед использованием в машине при более медленном расходе предварительно охлажденного молока требуется его охлаждение в процессе работы машины 88
- Используйте пастеризованное молоко жирностью 1 5 88
- Компания wmf предлагает различные охлаждающие устройства например приставной холодильник wmf 88
- Концепция очистки haccp 88
- Перед началом использования молоко должно иметь температуру ок 6 8 c 88
- Рекомендация 88
- Руководство по эксплуатации wmf 5000 s 88
- Техническое обслуживание 89
- Техническое обслуживание и удаление накипи 89
- Wmf group gmbh eberhardstraße 35 d 73312 geislingen steige 90
- Если вы не знаете адреса телефона сервисного центра wmf то связаться с ним можно через центральный офис 90
- Руководство по эксплуатации wmf 5000 s 90
- Сервисный центр wmf 90
- Техническое обслуживание и удаление накипи сервисный центр wmf 90
- Сообщения и указания 91
- Сообщения требующие вмешательства пользователя 91
- Сообщения об ошибках и неисправности 92
- Указание 93
- Ошибки без сообщения 94
- Безопасность и гарантия 96
- Важно 96
- Кофемолка 96
- Место размещения 96
- Опасности для машины 96
- Соблюдать указания приведенные в руководстве 96
- Соответствие нормам 98
- Обязанности пользователя 99
- Важно 100
- Гарантия 100
- Гарантия не распространяется 100
- Соблюдать указания приведенные в руководстве 100
- Приложение технические характеристики 101
- Технические характеристики кофеварочной машины 101
- Приложение запасные части и принадлежности 105
- Приложение запасные части и принадлежности 106
- Алфавитный указатель 107
- Руководство по эксплуатации wmf 5000 s 107
- Алфавитный указатель 108
- Руководство по эксплуатации wmf 5000 s 108
Похожие устройства
- WMF 5000 S+ 03.1950.5001 + HC Руководство по эксплуатации
- WMF 5000 S+ 03.1950.5001 + НС BK Руководство по эксплуатации
- WMF 9000 F 03.8900.0010 Руководство по эксплуатации кофемашины с внешним накопителем
- WMF 9000 F 03.8900.0010 Руководство по эксплуатации кофемашины с внутренним накопителем
- WMF 9000 F 03.8900.0020 Руководство по эксплуатации кофемашины с внешним накопителем
- WMF 9000 F 03.8900.0020 Руководство по эксплуатации кофемашины с внутренним накопителем
- WMF 9000 F 03.8900.5010 Руководство по эксплуатации кофемашины с внешним накопителем
- WMF 9000 F 03.8900.5010 Руководство по эксплуатации кофемашины с внутренним накопителем
- WMF 9000 F 03.8900.5020 Руководство по эксплуатации кофемашины с внешним накопителем
- WMF 9000 F 03.8900.5020 Руководство по эксплуатации кофемашины с внутренним накопителем
- WMF 9000 S+ Руководство по эксплуатации
- WMF 8000 S Руководство по эксплуатации
- WMF Bistro Инструкция по чистке
- WMF Bistro Руководство по эксплуатации
- WMF 1400 Classic Руководство по эксплуатации
- WMF 1400 Classic Инструкция по чистке
- WMF 1400 Presto Инструкция по чистке
- WMF 1400 Presto Руководство по эксплуатации
- WMF 1200 S Руководство по эксплуатации
- Falmec Gruppo Incasso Pro CGPW80.E0P2#ZZZI410F Инструкция