Как изменить направление открывания дверей сложно ли? И с какими трудностями мож...

Да никаких сложностей, если новый. Штатные места креплений закрыты заглушками пластиковыми. Отковыриваете и крепите дверь, заклушки запихиваете в новые полости. Если старый аппарат, резинки уплотнительные могут неплотно прилегать. Дверь же долго стояла в одну сторону, и резинка со стороны петель заминалась не так, как с другой стороны. Мож поменять придётся.

Видео инструкция как перевесить двери холодильника с управлением и дисплеем на самой дверце