Можно ли использовать olimpus u-touht 8010 как вэб-камеру?

В принципе можно
1 Распознаёт комп фотоаппарат вообще как камеру и - узнай через панель управления - сканеры и камеры или по другому через драйвера.
2 Если да то программой WebcamMax установи эмулирование как веб камеру. Потом в скайп или куда хочешь общайся.
Программу без труда найдёшь через поисковики и тд. Камера и веб камера разные вещи для компа.