Каким образом подключать электрическую часть? Опишите подробно в конструкции при...

Здравствуйте.

Плиты бывают одно, двух и трехфазные. У вас по схеме подключения - двухфазная плита.

желтый - заземление
синий - ноль
коричневый и черный - фаза.

Я обычно ставлю толстую перемычку между фазами (коричневым и чёрным)
и увеличиваю сечение провода питания (минимум 4 кв.мм)
В этом случае и ноль и фаза сбалансированны при нагрузке (имеют одинаковое сечение и нагрев от проходящего тока)

И производитель так же советует :)

там даже перемычка в комплекте есть специальная.