У меня модель с сенсорным управлением я не понял как включать и отключать режим...

У меня модель с сенсорным управлением. Я не понял как включать и отключать режим конвенции, большой и малый гриль, верхний и нижний нагревательный элемент. Жена спрашивает, а я всё руководство раз пять перечитал, так и не понял как это работает, или я тормоз или лыжи не едут.