Как добавить фото на контакт захожу в галерею выбираю картинку далее установить...

Контакты должны храните в телефоне , скорее всего они у вас на сим. Если да то скопировать в телефон надао через импорт \экспорт в контактатх.

Назначайте фото через контакты ,зайдите в карточку нужного контакта , тапните на изображение человека и выбирите фото.