В пунте 7 3 написано что нужно поставить выключатель в режим хранения каким обра...

не нужно никуда крутить ,просто переключатель щелкните в другое положение,включится режим хранения(загорится зеленый светодиод)

зеленый светодиод горит - температура как была так и есть - минус 27 грд. !

у вас должен быть там переключатель,его перещелкните,а крутя термореле вы регулируете температуру холода (по часовой будет холоднее) а против часовой теплее,у вас кстати минус 28 это слишком холодно,ссделайте 18

Переключаю зелёны свето

диод не включается что это значит

не путай регулятор и переключатель ..