За 30 минут до окончания выпечки хлеб падает в чем причина? За ранее благодарю Magnit RBM-1002 [Ответы 1]

За 30 минут до окончания выпечки хлеб падает в чем причина? За ранее благодарю

Magnit RBM-1002

Вопрос 135975
Татьяна, Ростов-на-Дону
8 лет назад
0 0

за 30 минут до окончания выпечки, хлеб падает в чем причина ? За ранее благодарю

Ответы 1
Кристина, Нижний Новгород
5 лет назад
0 0
Младший эксперт, Ответы: 6099, Оценили: 374 раз

тут 2 варианта

Повышенное увеличение объема тестовой заготовки.

Повышенное содержание влаги в тестовой заготовке.

Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством