Как перенести данные из памяти телефона на карту памяти?

Смотря какие данные, фото, музыка , видео просто копируется через файловый менеджер или проводник, на карту памяти.

Игры и приложения переносятся через программы для переноса приложений ,например Link2sd . В google play полно приложений для переноса но для их работы за частую нужны рут права.