Приобрела хлебопечь centek ct-1406 печет хлеб замечательно но вот захотела замес...

Приобрела хлебопечь Centek CT-1406. Печет хлеб замечательно. Но вот захотела замесить тесто на пельмени, а выбрать программу не получается: и меню удерживали и не удерживали, и старт нажимал белее 1 сек. Разные комбинации, никак не получается сбросить программу 1. Как выбирать все же пункт меню? В инструкции просто: выберите. Но с нажатием меню ничего не меняется. Просто поставить время тоже не получается: от 15 часов, до 3 , и дальше опять 15 часов. То есть поставить 28 минут не получилось. Спасибо за ответ.