Почему нокиа у меня включает сам режим полёта и я отключаю его а он включает тел...

Проверьте , может какой нибудь режим энергосбережения включен еще. Бывает что такие режимы отключают связь. Ну и проверить симку и слот сим. Например другой симкой или вашу симку в другом телефоне.

Если все ок, то похоже что ПО глючит, Можно попробовать сделать сброс на заводские параметры.