При мытье вода не нагревается еле тёплая а при сушке наоборот - аж пахнет перегр...

Это нормальная работа, машины (температура нагрева заложена в каждую программу) а температура сушки для того и делается чтоб была сушка, в вашей машине она экономичная (конденсационная) посуда ополаскивается кипятком и затем остывает (так происходит сушка посуды)