Почему верх сдобной выпечки не зарумянивается технология соблюдается буду с нете...

Question

Почему верх сдобной выпечки не зарумянивается технология соблюдается буду с нете...

Hansa FCGX56001017

Вопрос 15564

Наталья, Киев

10 лет назад

0 0

Подскажите, пожалуйста, почему верх сдобной выпечки не зарумянивается. Технология соблюдается. Буду с нетерпением ждать ответа.

Ответы 1

Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством

Инструкция по эксплуатации

Просмотр

score 0 · Answer 1

Это распространенная проблема именно газовых духовок, где нагрев идет только снизу. Можно попробовать смазывать сдобные изделия перед помещением в духовку смесью яичного желтка и растительного масла (на 1 желток 1 столовая ложка масла).