Хотели приготовить рыбу на пару но вкниге рецептов не написано что добавлять для...

Хотели приготовить рыбу на пару, но вкниге рецептов не написано, что добавлять для образования пара? Не добавили ничего, готовили и думали от куда взяться пару. Ведь чтобы пар был нужна какаято жикость, правильно? Подскажите пожалуйста.

Зранее благодарю. Виктор.