Во время разговора экран включается и включает другие функции как избежать этого...

еслителефон от уха неубиратьто не должен если от лица см на 2 убрать то включается естественно. Если реально сам по себе включается и явно кнопки не задеваете питания и громкости то глюк прошивки какой то. Если очень раздражает то можно сделать бсрос телефона на заводские настройки через меню восстановление и сброс.