Гаснет сама по себе и какое-то время не загорается

Возможно неисправен датчик перегрева, или закоптился или в обрыве электрод ионизатора над горелкой, проверить датчик и почистить электрод

А самой попробовать включить опасно?

Лучше вызвать мастера по ремонту газового оборудования, у вас колонка не Китай нужна диагностика, проверить тягу вент колодце вы сможете самостоятельно, сделать доступ воздуха в помещение возможно тухнет по этой причине