У меня такая проблема я купил эту материнскую плату и видеокарту gigabyte gt 730...

Если видеокарта по тесту показывает, что на ней всего 1Gb памяти вместо 2Gb, то несите её в магазин и меняйте именно видеокарту. Материнская плата взаимодействует с видеокартой через PCI-E разъём посредством северного моста и повлиять на размер используемой видеокартой встроенной в неё статической видеопамяти не может. При использовании в Вашем компьютере операционной системы Windows выполните команду msinfo32 и посмотрите реальный объём видеопамяти Вашей видеокарты, которую видит система.