На газовой поверхности гефест свн 2230 к18 при включении электроподжига на одну...

Нет это не дефект, у вас кнопка электроподжига одна, и поджиг осуществляется нажатием кнопки независимо какая конфорка будет работать, если бы у вас стоял газ контроль тогда поджиг бы осуществлялся поворотом ручки газа одной из конфорок и поджиг был бы только для этой конфорки

Я понял , у вас без кнопки отдельной, это нормально явление и не дефект