Очень редко включается компрессор примерно один раз в день в чем может быть про...

Проверьте температуру в камерах при помощи термометра. При необходимости прибавьте охлаждение, см.инструкцию https://mcgrp.ru/files/viewer/33234/5, рис.5.

Возможно вышел из строя терморегулятор.

Охлаждение стоит на максимуме. После включения компрессора вода в морозильной камере замерзает. Через некоторое время, т.к. компрессор не работает, все размораживается. Потом опять всё заново.

Если компрессор в течении дня даже не пытается включится, то неисправен термостат.