Как настроить ручной режим чтобы получать снимки формата объект в резкости? Вс...

Для размытия фона обычно снимают в режиме приоритета диафрагмы (описание режима в инструкции - https://mcgrp.ru/files/viewer/55978/42) и выставляют минимально возможное значение, ну и фокусное расстояние увеличить нужно, т.е. нужно снимать на зуме с минимальной диафрагмой. Также можно макрорежим для такой съемки попробовать.