Почему программы не выставлены? Если раньше на другой машинке я включала програм...

Все зависит от производителя, в даном варианте исполнения производитель дал возможность самостоятельно выставлять параметры стирки с широкой регулировкой температуры нагрева воды, но с ограничением оборотов отжима и весом белья https://mcgrp.ru/files/viewer/116688/11 , все параметры заложены в программах, к примеру программа ТОНКИЕ ТКАНИ из синтетики вы выше 40 градусов нагрев не поднимите,так как ткань испортится