При плюс 18 панель перестает видеть все 120 ключей

Данные о прописанных в замок ключах хранятся в пзушке блока управления БУД. Возможно Ваш домофон оснащён слишком слабым блоком питания, который критично работает при перепадах температуры. Если Вы уверены, что проблема в вызывной панели, то можете смело её поменять, ключи останутся в замке. Тем не менее такой дефект чаще всего связан с другими компонентами домофона. Удачи!