Помогите не могу настроить русский язык на trinity ms-1000ng в меню только китай...

в настройках - Input & langugage- languge список языков явно должен быть больше чем два.

Если реально два то вам какая то китайская прошивка досталась нужно перепрошивать телефоне. или есть приложения типа More local можно ими попробовать добавить поддержку русского.