Как перенастроить эту поверхность на сжиженный газ? Может кто знает?

Поменяйте жиклеры, для балонного газа. Они часто в комплекте, а если нет, то в газовой службе они точно есть.

Смотреть таблицу жиклеров под сжиженный газ, жиклеры можно купить в специализированных магазинах по продаже газового оборудования (если в комплекте не было)