Компрессор включается от вилки питания при отключенном термостате и тут же выклю...

Да проверьте терморегулятор, против часовой повернуть (до щелчка) компрессор должен отключится(контакт термостата должен быть разомкнут), затем поворачиваем по часовой компрессор должен запустится, интервал между отключением компрессора и включением при проверке должен быть не менее 5 минут