Хочу использовать мобильный vpn но все что я нашла или платные или не работают н...

Так они с Сафари не работают? Попробуйте Гугля. Там можно инкогнито режим использовать. В Сафари "частный доступ". Но оператору Ваши походы будут видны в обоих случаях. VPN это уж совсем крайняк ;)) В протоколе будет метка, что это мобильный терминал, и он APPLE. Если только уж сайты нужны "запрещённые".