На странице 14 пункт 13 йогуртовый хлеб делается без муки это верно?

На странице 14 ,пункт 13 йогуртовыё хлеб делается без муки.Это верно?На странице 10 дозировка соли для разного веса напутана.В Инструкции дозировка ингридиентов дана в простых и десятичных дробях ,что ведёт к путанице дозировки.

Хлеб делает на муке но с добавлением разных ингредиентов, смотрите рецепт