Нормально ли то что аккумулятор регистратора без зарядника держит всего минут 5?...

Вероятно аккумулятор совсем утратил ёмкость, требует замены в сервисе

Переключение режимов происходит нажатием кнопки Power: https://mcgrp.ru/files/viewer/213018/1

Пять минут предостаточно. Через какое-то время будет держать несколько секунд, что тоже достаточно для завершения записи события. А насчёт экрана; пробежи в настройках и выстави задержку подсветки экрана по времени, на своё усмотрения.

Как я написал выше, 5 минут, это очень нормально. Встроенный аккумулятор расчитан для завершение записи в случае прерывания подачи внешнего питания. А по поводу ручного выключения подсветки экрана возможна. Однако, такая функция присутствует не во всех видеорегистраторах.