Все время горит красный индикатор у печи даже если конфорки и духовка выключены

Неправильное подключение, нет заземления, залип один из контактов переключателя, проверить заземление(в первую очередь, причина может быть еще в этом), еще вариант--- на колодке подключения поменять местами фаза с нулем, возможно приварился один из контактов на переключателях, смотрите схему подключения

Поменяйте фазировку , тоесть фазу и ноль местами