Не дает прокручивать раздел настройки срывается на начало раздела что делать?

перезагрузите телефон для начала , выключите и включите. Если подключен к ЗУ или к ПК то отключите, из за кабеля такое может быть.

если в других приложениях все ок и только с настройками такая беда то сброс на заводские или Hard reset должен помочь.

если в других приложениях и меню тоже не слушается экран то менять экран похоже нужно будет

Hard Reset. Выключаете устройство, после зажимаете Volume + и кнопку включения, ждете, потом в открывшемся меню кнопками Volume + и Volume - выбираете Wipe Data//Factory Reset и подтверждаете кнопкой включения, ждете когда закончится удаление данных и восстановление настроек на заводские (Внимание! Все данные из памяти устройства будут удалены! Данные на съемном накопителе затронуты не будут)