Приобрёл данную камеру на авито и она почему-то снимает таким серым цветом так д...

Возможно, предыдущий пользователь при протирке оптики стёр с линз озветляющее покрытие. Но, возможно, сбиты какие-либо настройки камеры, Вы же приобрели б/у технику, а с ней может быть всё, что угодно.

Здравствуйте, оказываеться, снимает она нормально, все цвета и тд. Но, когда смотришь в смотровое отверстие, всё в сером цвете, как будто включён эффект сепия. Подскажите, что можно с этим сделать?

Удаленно искать дефект в этой камере не получится. Отнесите изделие в ремонт. Удачи!