Как отключить прослушку на часах? Ребенку часы подарил папа с его мобильным устр...

Отвязка аккаунта только через службу поддержки либо если он сам добровольно выйдет из него.

А если я заменю сим карту? И установлю приложение на свой телефон, у него больше не будет возможности прослушивать?

Нет, sim по сути только для интернета. Со своего телефона вы не привяжете часы, будет ругаться, что уже привязано к другому аккаунту.

Большое спасибо за информацию! Последний вопрос, скажите пожалуйста, а может ли он прослушивать нас, когда часы выключены?

Когда выключены - нет.

Спасибо большое за ответ!

но есть функция запрета на выключение

Выяснила опытным путем, что если вынуть симку, часы можно выключить, не смотря на запрет на выключение