Перестает идти горячая вода плавает то холодная то горячая на пульте выставляю л...

Давление воды если плохое , так и будет плавать ! Тут много причин - чистка теплообменика ГВС , датчика протока !

А может быть причина трехходовой

В дачике протока есть крыльчатка , если она забита или чегото ей мешает крутится , то датчик то срабатывает , то нет ! И идет то холодная ,то гарячая вода ! Впрочем может и трехходовой , это надо смотреть !