Где купить и как поменять самому таймер для газовой плиты gorenje gi438e?

Добрый день, в инструкции на последней страницы у всех брендов напечатан либо список авториз. сервисных центров, либо телефон колл-центра, по которому можно узнать контакты АСЦ в Вашем городе
Второй вариант, найти сайт производителя ( а там вкладку либо "поддержка", либо "гар. ремонты", а дальше искать список АСЦ), в Вашем случае:

https://www.gorenje.ru/support/after-sales-service/service-centers

в АСЦ можно купить детали, а так же заказать услугу мастера