Не могу понять как образуется дым при холодном копчении заранее благодарю за по...

Question

Helia Smoker 48

Вопрос 297169

ilyagladkiy,

5 лет назад

Привет!

Не могу понять, как образуется дым при холодном копчении.

Заранее благодарю за помощь

Ответы 1

Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством

Инструкция по эксплуатации

Рецепты копчения

score 0 · Answer 1

Антон, Сыктывкар

5 лет назад

Профессиональный, Ответы: 45776, Оценили: 6134 раз

Там все равно идет процесс горения/тления опилок/щепы, просто дым остывает до 30 градусов. Поэтому есть дым, и называется холодным копчением.

#231320