А чем краску восстановить на плите?

Для начала нужно обработать поврежденную поверхность плиты, например, ацетоном или любой другой жидкостью с целью обезжиривания рабочей поверхности.

Далее малярным скотчем нужно ограничить поврежденную зону поверхности кухонной плиты, при этом оставив в запасе немного хорошей поверхности.

Для покраски поврежденного участка плиты важно использовать эмаль, которая способна выдерживать высокие температуры, которые неизбежны в кухонных условиях. (к примеру использовать эмаль сerta)

Для полноты "эффекта незаметности" места ремонта кухонной плиты - можно покрывать эмалью из баллончика в несколько тонких слоев.