Как расположить по алфавиту контакты?

Зайдите в контакты - три точки вверху справа - настройки - отображение контактов - сортировка.

совет, пишите имя в поле имя а фамилия в поле фамилия при добавлении контакта. иначе если имя и фамилия в одно поле вбить сортировка никакая не поможет